Home > News > Content
D-Xylitol
Feb 03, 2017


Product Detail

Product Description

Introduction: 
Xylitol is white crystal or crystalline powder, sweet, with a sweetness equivalent to that of sucrose, soluble in water (160g/ml approximately) and slightly soluble in ethanol and methanol, with a melting point of 91ºC-96ºC, a boiling point of 216ºC, and a calorific value of 16.72KJ/g (as the same with glucose). As it absorbs heat when dissolving in water, so when it is eaten in solid form, you will have a happy and cool mouthfeel. 10% xylitol solution has a pH value of 5.0-7.0.
 
Application:
--chewing gum, 
--gum confection, 
--Toffee, 
--soft sweets, 
--jellies, 
--chocolates and buccal tablets, 
--tooth-cleaning and tooth decay prevention. 
--drinks, milk, 
--bread, biscuits, 
--preserved fruit, 
--yogurt, jams and rice puddings 
--skin care products and toothpastes. 
--sugar substitutes for diabetics. 
 
ITEMSSPECIFICATIONTEST RESULT
Appearance White crystalline  White crystalline 
Xylitol Assay (dry basis) ≥98.5% 99.68%
Melting point 92.0ºC~96.0ºC 95.2ºC
Loss on drying ≤0.20% 0.06%
Reducing sugars &#8804;0.30%<0.20%
Other polyols &#8804;1.00% 0.32%
Heavy metals &#8804;5mg/kg<5mg/kg
Arsenic &#8804;0.5mg/kg<0.5mg/kg
Chloride &#8804;50mg/kg<50mg/kg
Sulfate &#8804;50mg/kg<50mg/kg
Lead &#8804;0.3mg/kg<0.3mg/kg
Residue on ignition &#8804;0.10% 0.02%
Nickel &#8804;1mg/kg0.063mg/kg
Total plate count &#8804;1000cfu/g10cfu/g
E-coli  NegativeNegative
Salmonella NegativeNegative
Yeast&Mold &#8804;100cfu/g<10cfu/g
 
Packaging Specification:
 
Packaging specification: 1,000kg/bag, 600kg/bag, 25kg/bag and 1,000k/bag are available. Xylitol may also be packaged according to users' need.   
Note: as xylitol is slowly absorbed in intestinal tract, if too much xylitol is taken at a time, light diarrhea may occur according to different body constitution. However, such diarrhea will disappear automatically after dosage adjustment. As the product absorbs moisture easily, it should be kept in a cool and dry place. 
Storage: It should be stored in a dry and ventilated environment, kept away from moisture and sunlight.